Alla som känner mig vet att jag är ganska dålig på att laga mat. Jag tycker helt enkelt inte att det är så roligt. Men det är just därför det uppfanns en crockpot. Man bara slänger i det man råkar ha i kylen och TADA, man får detta:

Anyone who knows me would say I'm not that into cooking. I am actually very poor at cooking. BUT, that is why the crockpot was invented. Just toss everything you have in the fridge into the cooker and TADA, you get this:

chicken_crockpot

Såg detta recept på Buzzfeed för ett tag sen, och det passade ypperligt i dag när kylen var supertom så när som på öl, en gammal burk tacosås och lite fryst kyckling. Såå, här har ni ett inlägg om när jag lagar mat! (Lovar att det inte kommer hända igen)

Saw this recipe at Buzzfeed a while back, and today when the fridge was super empty but I luckily had some beer, frozen chicken and forgotten jar of salsa it suited perfectly. So that is why I am posting a blog about food I've actually cooked myself. (Rest assure it will not happen in the near future again.)

P1010478P1010475Ner me't i crockpotten bara!

And into the crockpot it all went!

P1010479Och så här ser det ut efter 3,5 h på hög värme. Enligt receptet skulle man ta isär kycklingfiléerna efter 3 timmar och köra igång den i ytterligare 30 minuter. (Jag vet inte varför, du har med en novis att göra här)

And this is what it looks like after 3,5 h on high in the crockpot! According to the recipe you should shred the chicken after 3 h and then let it cook for another 30 minutes. (Please don't ask me why, I really don't know.)slowcooking_chicke_crockpotOch sen adderar man bara göttigheter man vill ha till! Under tiden som det kokade på var jag ute och handlade creme fraîche, sallad, körsbärstomater, majs och lite fetaost. Perfekt för lata bakissöndagar!

Just add whatever goodness you like. I had creme fraiche, salad, cherry tomatoes, corn and some feta cheese (yes, I went to the grocery store while it all cooked, otherwise it would have been a pretty one-sided dish). Slow cooking is purrrfect for hungover lazy Sundays. 

0