6 augusti, 2015Inga kommentarer

Scones eller vad köket har att erbjuda

  
Svängde ihop Scones till frulle och är typ impad av mig själv. På en jobbdag! Otroligt enkelt och gott. Gjorde med solrosolja också, så lite nyttigare än den klassiska varianten med smör. Mumma. Idag är det torsdag och jag har häng inbokat med bästa Ina & Julia efter jobbet. Myz! Och solen skiner. Bara att leva life.

17 juli, 2015Inga kommentarer

NK lunch

   
 
Tog med min lunch ut från NK sushi idag och sitter vid kanalen och äter/kollar Paddanbåtar. Är trött och lite sliten efter förkylningen fortfarande men på väg åt rätt håll. Det är jobb som gäller i sex dagar nu så kommer ta det lugnt ikväll. Tänkte fila lite på bloggen då. A plus!

10 juli, 2015Inga kommentarer

Södra vägen Hummer & Korv

Igår kväll var vi och testade nya hummer och korv (eller Södra vägen 8 som de lite oförklarligt heter, ja eller det ligger ju där men namnet har ju ingenting med maten att göra?) och testade deras lobster roll. Ingen av oss hade ätit denna hypade maträtt innan så det var premiär för oss båda! Maträtten var absolut god, dock var gräslöken överdoserade och maten inte så varm så betyget blir väl ett mja. Inredningen var dock supermysig jämfört med hur det ser ut utifrån (billigt snabbmatsställe?) så vi kan nog tänka oss gå tillbaka och testa andra rätter.

         

Efter middagen gick vi ner till Filmstaden och såg filmen SPY med Melissa Mccarthy, huuur rolig som helst. Kanske nåt skämt om tjocka människor för mycket men en stor ironisering över alla actionfilmer vi ständigt matas med. Björn Gustafsson gjorde ju en liten och ganska tam roll, varje äkta actionrulle behöver ju en svensk skurk. Kan rekommenderas, en feelgood action typ!

Nu är det freeeedag och vi sitter i bilen på väg till Instön. I helgen blir det bröllop i Falsterbo för hela slanten. Ha en go kväll!

29 maj, 2015Inga kommentarer

Day trip to Metz, France

Önskar er glad fredag med ett inlägg om en finfin tripp vi gjorde i Lux!

Förra helgen var vi på en fantastisk utflykt till Metz, en större stad i norra Frankrike. Massa charm, en enorm katedral och god mat och fint väder. Helt enkelt ett sjukt bra utflyktsmål bara 45 minuter från Luxemburg. Kan verkligen rekommenderas om man ska bila runt i Luxemburgstrakterna!

Last weekend we went on this amazing day trip to Metz, France, a town in the north near the border. Lots of charm, a humongous cathedral, good food and lovely weather. A genuinely lovely destination only 45 minutes from Lux. Can really recommend it if one wants to go on a roadtrip in the Luxemburg area.

metz_signtheatre_metztheatre_metz_fontaine

Stadens teater, enorm byggnad. Town theatre, huge building.
lunch_theatre_restaurant_asparagus lunch_two_course_restaurant_theatre_meat

Käkade en god tvårätters för 22€ på teaterrestaurangen. Had a nice two course lunch for 22€ at the theatre restaurant.two_course_lunch_theatre_metz pont_metz paparazzi_kalle_anna

Smygfotar Kalle när han fotar Anna. Meta! Paparazzing Kalle and Anna.cathedral_metzYttepyttemänniskor framför megakyrka. Do you see the tiny humans in the left corner? HUGE church.church_windows_cathedral_metz metz_chuch_windows Anna hade varit här innan och berättade att bara den lilla knoppen inuti blomman är 2 meter hög. Anna had been here before and told us that the circle in the middle of the flower is 2 m in diameter. Sick!metz_cathedral_windows church_metz_windows anna_kalle_spanar_kyrkfönster cathedral_sandstone_washed_metz Den är byggd av sandsten som blir svart med tiden men vart 50:e år tvättas den. Nytvättad på andra sidan men här ser man lite av hur svart den har varit. The cathedral is built from sand stone and it turns black over the years. But every 50th year they wash it. Now it's newly washed and fresh but here you can see some of the blackness.cathedral_front cathedral_metz_place_des_armes metz_streetoscar_me_pont_metz   Anna tog en söt bild på oss vid floden. / Anna took the cutest photo of us by the river.swans_metz

polo_ralph_lauren_metz_outletPå hemvägen shoppades det lite i en outlet-by där det fanns Raffe, Adidas, Levi's, Nike mfl. Perfekt utflyktsdag om ni frågar mig: kultur, shopping, god mat, vacker arkitektur och gott sällis! / On our way home we stopped at an outlet village where they had Ralph Lauren, Adidas, Nike, Levi's etc. All in all a perfect day trip if you ask me, everything I love doing on road trips (eating, shopping, looking at architecture and learning something).

 

26 april, 2015Inga kommentarer

Slow cooking Sunday

Alla som känner mig vet att jag är ganska dålig på att laga mat. Jag tycker helt enkelt inte att det är så roligt. Men det är just därför det uppfanns en crockpot. Man bara slänger i det man råkar ha i kylen och TADA, man får detta:

Anyone who knows me would say I'm not that into cooking. I am actually very poor at cooking. BUT, that is why the crockpot was invented. Just toss everything you have in the fridge into the cooker and TADA, you get this:

chicken_crockpot

Såg detta recept på Buzzfeed för ett tag sen, och det passade ypperligt i dag när kylen var supertom så när som på öl, en gammal burk tacosås och lite fryst kyckling. Såå, här har ni ett inlägg om när jag lagar mat! (Lovar att det inte kommer hända igen)

Saw this recipe at Buzzfeed a while back, and today when the fridge was super empty but I luckily had some beer, frozen chicken and forgotten jar of salsa it suited perfectly. So that is why I am posting a blog about food I've actually cooked myself. (Rest assure it will not happen in the near future again.)

P1010478P1010475Ner me't i crockpotten bara!

And into the crockpot it all went!

P1010479Och så här ser det ut efter 3,5 h på hög värme. Enligt receptet skulle man ta isär kycklingfiléerna efter 3 timmar och köra igång den i ytterligare 30 minuter. (Jag vet inte varför, du har med en novis att göra här)

And this is what it looks like after 3,5 h on high in the crockpot! According to the recipe you should shred the chicken after 3 h and then let it cook for another 30 minutes. (Please don't ask me why, I really don't know.)slowcooking_chicke_crockpotOch sen adderar man bara göttigheter man vill ha till! Under tiden som det kokade på var jag ute och handlade creme fraîche, sallad, körsbärstomater, majs och lite fetaost. Perfekt för lata bakissöndagar!

Just add whatever goodness you like. I had creme fraiche, salad, cherry tomatoes, corn and some feta cheese (yes, I went to the grocery store while it all cooked, otherwise it would have been a pretty one-sided dish). Slow cooking is purrrfect for hungover lazy Sundays. 

Translate »